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22/JUN/10 - VI Festival Gastronomico e Cultural de Piren贸polis (GO)

VI Festival Gastronomico e Cultural de Piren贸polis - Foto: Divulga莽茫o

VI Festival Gastronomico e Cultural de Piren贸polis - Foto: Divulga莽茫o

O VI Festival Gastron么mico e Cultural de Piren贸polis, evento da Prefeitura de Piren贸polis com apoio do Governo de Goi谩s, e o I FESTIM 鈥 Festa do Patrim么nio Imaterial, evento apoiado pelo Minist茅rio do Turismo, ser茫o uma homenagem ao t铆tulo de Patrim么nio Cultural Brasileiro dado 脿 Festa do Divino de Piren贸polis, em Goi谩s.

Os eventos ter茫o como objetivo o desenvolvimento e promo莽茫o do turismo de Piren贸polis, e a dinamiza莽茫o da produ莽茫o associada ao Turismo: como a gastronomia, artesanato e suas manifesta莽玫es culturais.

Uma homenagem ao Imp茅rio 茅 uma afirma莽茫o ao tempo do Imp茅rio, e tamb茅m ao Imp茅rio da festa do Divino, juntas as duas homenagens definem um conceito ao evento.

O evento deste ano ter谩 atra莽玫es de grande renome, como Alex Atala do restaurante DOM e Fernando Barroso Chef do Ano em Fortaleza.

O Festival envolve quase todos os restaurantes da cidade ampliando-se, assim, as possibilidades de degusta莽茫o.
Para melhor organiza莽茫o e divulga莽茫o aos turistas os restaurantes foram divididos em:

Restaurantes Tradicionais
Piren贸polis 茅 conhecida por sua gastronomia tradicional. Desde os tempo da Pens茫o do Padre Rosa muitas fam铆lias v锚em a Piren贸polis para almo莽ar ou jantar.
Os restaurantes de comida Pirenopolina v茫o fazer a festa no almo莽o, com a certeza de boa mesa.
Nestas casas 茅 poss铆vel encontrar com receitas da 茅poca do imp茅rio, al茅m de uma fartura tradicional da regi茫o.

Restaurantes com Chef da casa
Os restaurantes com Chef da Casa, v茫o preparar, cada um a seu modo, um prato novo da culin谩ria goiana, com apresenta莽茫o diferenciada para ser lan莽ado no festival.
Com a universidade de gastronomia, Piren贸polis possui hoje, em seus restaurantes, novos profissionais da gastronomia que j谩 apresentam conceitos e propostas ao cen谩rio local.
Estes restaurantes aproveitam o festival para mostrar ao p煤blico o trabalho do dia a dia.

Restaurantes com Chef convidado
Em alguns estabelecimentos os Chefs convidados v茫o seguir a filosofia do festival, que 茅: preparar pratos finos utilizando pelo menos um ingrediente t铆pico do cerrado ou revisitando a culin谩ria tradicional goiana.
Um restaurante de Piren贸polis convida um Chef de outra cidade para fazer um card谩pio a ser oferecido durante o evento.
脡 um momento de intera莽茫o entre os profissionais de Piren贸polis e de outras pra莽as.
O Evento j谩 contou com a presen莽a dos maiores chefs do Brasil e este ano contar谩 com mais alguns chefs premiados

Princ铆pio:
Atitude s贸cio-ambiental;

Temas:
Sustentabilidade;
Cozinha tradicional;
Cerrado.

Pa铆s Convidado:

Portugal.

Fonte: Prefeitura de Piren贸polis



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